Ovo Escalfado com Atum, Massas e Grão - Companion


Há dias uma leitora do blog, deixou-me um comentário numa receita antiga. Lá fui visualizar a receita e pensei adaptá-la ao meu robot de cozinha. Mas ao partilhar o que iria ser o jantar, ouve logo alguém que reclamou e queria massa… Lá decidi então fazer uma dupla adaptação e juntei a massa escolhida… Ficou um pratinho mesmo ao meu gosto e não houve reclamações! Boa!

Coroa de Pavlova com Creme de Ovos e Morangos


Hoje é um dia especial para dois elementos aqui do Cantinho… Por isso trago uma sobremesa especial que recentemente se tem feito quase todos os fins-de-semana, porque mesmo sendo visualmente diferentes ou com outros ingredientes na cobertura, a base é sempre igual! E damos cabo dela num único dia! Somos mesmo gulosos… Mas é só uma vez por semana! O mais giro da coisa é que tenho sempre um ajudante, que assim que me vê pegar na batedeira, pergunta se vou fazer um bolo e quer logo dar uma ajudinha! Espero que assim continue, cheio de vontade para me ajudar nestas lides! Esta com o creme de ovos ficou bem gulosa! Sejam felizes e comam uma Pavlova. Se ainda não experimentaram acho que vão adorar! Por aqui somos fãs!

Queixadas Assadas no Forno Com Batatas Assadas e Esparregado


Andava há muito tempo à procura de bochechas de porco ou queixadas. Assim que as encontrei vieram logo comigo para preparar o mais rápido possível. Aproveitei para as confecionar para um almoço em família. Esta refeição foi para mim simplesmente maravilhosa. É claro que a menina Diana nem quis provar e o pequeno Tomás seguiu-lhe os passos. Lá tive que arranjar algo que substituísse aquela pequena/grande maravilha! As batatinhas ficaram deliciosas e a carne então… Top! Se quando vivia em casa dos meus pais não apreciava muito esta iguaria, que só aparecia de vez em quando… porque os porcos só têm 2… o que não se sucede com outras partes do bicho, que se “multiplicam”, agora para mim isto é um verdadeiro manjar! Pode ser que um dia ela também aprecie!

Bacalhau com Natas e Bechamel - Companion


Ena, já tinha saudades deste bacalhau muito simples e rápido de fazer. Um dia não são dias e utilizei batata palha de compra que acelerou a preparação desta refeição! A minha ajudante fez o molho bechamel muito bem e eu fiquei feliz da vida quando vi que todos comeram com agrado aquela refeição que substituiu a tradicional pizza de domingo à noite! Assim o pequeno T comeu o mesmo que nós… Quando é massa diz que quer arroz, quando é arroz diz que quer batatas… Mas ele sabe bem do que gosta!

Lasanha Sempre a Abrir de Fiambre e Queijo



Esta lasanha é do mais rápido, prático e bom que há! É como diz o nome dado por mim, sempre a abrir! E porquê, perguntam vocês? Porque basta reunir os ingredientes, abrir as respetivas embalagens, colocar por camadas e levar ao forno! Se é bom? Para mim é uma verdadeira maravilha, desde que utilize ingredientes que aprecie. Assim um almoço de domingo em família não é uma dor de cabeça, não é necessário no dia anterior estar com grandes preocupações e de manhã nem é preciso estar a levantar muito cedo! Bom, muito bom!

Conjunto de Marcador de Livros + Porta Chaves em Feltro Personalizado


Mais um pedido aceite, mais um trabalho realizado! É bom de vez em quando voltar a usar os moldes e aproveitar para fazer uma arrumação dos mesmos! Já são tantos que por vezes me perco à procura deles, apesar de estarem em bolsas identificadas, à sempre um molde ou outro que uso de outras peças. Também costumo usar moedas, que é o caso dos olhos destas corujinhas, que ficam mais fáceis de fazer com a ajuda da moedinha. É o salve-se quem puder, que é como quem diz, gosto de usar tudo o que tenho mais à mão para me desenrascar! Gostei muito desta combinação.

Suspiros - La Dolce Rita


Ai! Ai! Que bons que eram estes suspiros… Foi a primeira vez que me dei ao trabalho de fazer estes miminhos doces só a pensar nos mais pequenos lá de casa… Mas a filhota acabou por levar uma quantidade para partilhar com os amiguinhos na escola. Resumindo… Foi um ar que lhes deu! 
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