Caracóis Doces com Doce de Ovos e Amêndoa


As saudades que eu já tinha de um caracol fofinho. A ideia inicial era fazer dois tipos. Uns com fruta cristalizada e outros assim. Mas como achei que o doce de ovos, já era suficientemente doce, optei por simplificar. Mas ficaram tão bons! Cada vez mais adoro esta massa, porque é muito versátil e permite-nos fazer vários tipos de bolos e o segredo para ficarem fofinhos é não cairmos na tentação de os deixarmos mais um bocadinho no forno. Por isso é que agora uso a função de ventilação desde o primeiro instante em que coloco este tipo de massas no forno, para ganharem uma cor bonita.

Ementa Semanal - 23 a 27 Abril


Feijoada Simples de Frango - Companion


Agora que partilho estas fotos, vejo que poderia ter enriquecido esta feijoada de frango que fiz para um almoço de sábado em família, mas na altura acho que nem me ocorreu juntar um chouriço ou um pouco de couve… No entanto, ficou um prato bem reconfortante e simples. É que eu adoro coentros e acho que os preferi à couve... Faltou mesmo foi o chouriço!!!

Boas Leituras



Hoje na rubrica, Boas Leituras, venho partilhar com vocês o livro Sumos e Águas Detox Mais de 100 deliciosas receitas para emagrecer, cuidar de si e viver commais energia de Lillian Barros. Quem me acompanha, sabe que gosto muito de bebidas aromatizadas, por vezes o que me falta mesmo é a vontade para as fazer… Mas são tão saciantes e saborosas, que vale mesmo a pena desfrutar delas e como o verão está quase aí, o melhor é espreitar este livro.

Bifes de Perú com Ovos Mexidos e Massa


Quando achamos que a quantidade de carne que deixámos a descongelar possivelmente não chega para todos, temos que dar a volta à questão. Juntamos mais uns quantos ingredientes e temos o caso remediado. Eu adoro estas misturas coloridas e cheias de sabor e os restantes membros também! Uma sugestão simples e rápida!

Lasanha de Atum - Companion


Os almoços de domingo em casa são raros, mas sempre que têm que ser, opto quase sempre por uma refeição de forno… A cozinha fica logo arrumada pela manhã e quando chegamos a casa é só por a mesa e sentar para almoçar.

Panquecas Doces com Calda de Morango


Foi dia de comer coisas boas que nos alimentam a alma! E que boas que estavam estas panquecas… Todos com a sua pilha de panquecas! Vamos ao ataque… Hum… Muito boas!

Bandolete Elástica com Flor


Mais uma bandolete, desta vez para a minha afilhada Beatriz! Adorei a combinação das cores, para mim é uma das mais bonitas que já fiz e achei logo que era a cara dela e que lhe ia ficar muito bem, porque ela tem o cabelo muito clarinho. Eu acho que ela gostou do miminho.
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