Cotovelinhos com Tamboril e Delícias do Mar



Ingredientes: ( Para 2 pessoas )
- 200 g de cotovelinhos
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 2 tomates pelados
- 1 dl de azeite
- 1 raminho de coentros
- 1 rabo de tamboril
- 1 dl de vinho branco
- 1 caldo knorr marisco
- 1 c. (de sopa) de massa de pimento
- 4 delícias do mar
- sal e pimenta q.b.





Preparação:
Refogue a cebola, os alhos picados e a folha de louro no azeite. Junte o tomate, a massa de pimento, o vinho branco, o caldo de marisco e o tamboril cortado em pedaços. Tape e deixe cozinhar por uns minutos. Adicione água na quantidade necessária para cozer a massa, deixe ferver, junte os cotovelinhos e rectifique os temperos. No final da cozedura acrescente as delícias do mar cortadas às rodelas e polvilhe generosamente com coentros picados. Sirva.

5 comentários:

  1. que delciosa ficou essa massa,uma maravilha,bjs

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  2. aqui está uma coisa que gosto mesmo,jinhoss

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  3. oi marta adoro o seu blog e prisipaumente as sua receitas tambem gosto de cozinhar da uma pssadinha em meu blog vou ficar muito contemte abr querida

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  4. OBRIGADA MARTA ADOREI NÃO PARE O SEU BLOG É MT BOM...........

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    Respostas
    1. Obrigado Anónimo! Mesmo sendo um comentário anónimo, é muito bom saber a vossa opinião. Espero poder continuar a receber a sua visita aqui no meu cantinho. Bjs

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Obrigada pelo seu comentário!

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