Peito de Frango com Maçã e Arroz Árabe

Uma receita que não tem nada de especial, mas que é do agrado da pequena lá de casa! E porque será? Por causa das sultanas e dos pinhões, que são sempre os primeiros a desaparecer do prato!
 




Ingredientes:
Peito de frango
Sal
Pimenta
Azeite
Margarina
Maçãs
Mostarda
Cerveja
Arroz
Pinhões
Sultanas
Alho
Caldo Galinha

 

Preparação:
Corte o peito de frango em bifinhos. Tempere a gosto com sal e pimenta. Reserve. Num tachinho prepare o arroz, coloque um fio de azeite, o alho, o arroz, os pinhões, as sultanas e deixe fritar. Quando o arroz estiver frito, junte o caldo de galinha e água a ferver na quantidade necessária para cozer o arroz. Quando o arroz estiver quase cozido, desligue e tape. Ele vai acabar de cozer enquanto frita os bifinhos. Numa frigideira coloque um bocadinho de azeite e de margarina, junte alhos laminados e uma folha de louro. Core os bifinhos de frango dos dois lados. Junte a maçã descascada e laminada. Quando estiver macia, junte a mostarda e a cerveja. Mexa bem e deixe apurar. Sirva com o arroz e com uma salada a gosto.



Beijinhos



10 comentários:

  1. Estou a ver que as princesas são todas iguais! A minha faz o mesmo... De tal forma que quando o arroz é branco, pede sempre para adicionar passas à parte. O dia-a-dia é feito de pratos com estes! Simples e fantásticos!

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  2. Gosto do arroz assim mas como sou a unica acabo por nunca fazer.
    Esse prato ficou uma delicia.
    Boa semana
    bjs

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  3. Adoro misturar fruta na comida:) Excelente sugestão:)

    Beijinhos,
    Joana

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  4. Gosto muito de arroz assim! A refeição é simples, mas óptima!

    Beijinhos*

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  5. Gosto tanto deste arroz. Porém, cá em casa a garotada torce o nariz às passas e sultanas. Enfim, como pertenço à minoria, tenho de me sujeitar e abdicar de um arroz maravilhoso como este teu. Estás de parabéns com este prato tão bonito.
    Beijinhos
    Maria

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  6. que refeição simples e saborosa!~
    bjs Zezinha

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  7. Ai eu também adoro arroz árabe, adorooooooo

    jinhos

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  8. Em minha casa também existem uns golusos como a tua pequenota ehehehe como os comprendemos....

    Ficou uma refeição simples mas deliciosa!

    Bjs

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  9. Um aspecto fabuloso e super aromático!
    beijocas,
    Lia.

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