Pizza Estrelas de Fiambre

Agora que o Natal está quase aí à porta e que tal dar um arzinho de festa à pizza? Claro que a sugestão foi bem apreciada pelos provadores… Mas pronto, tratando-se de pizza, está tudo dito!



Ingredientes:

Para a massa:
250 g de farinha
15 g de levedura fresca
150 ml de água
30 ml de azeite
sal

Para o recheio:
polpa de tomate
tirinhas de bacon
cogumelos laminados
fatias de fiambre
orégãos
queijo mozzarella ralado
azeite
  
Preparação:
Misture a levedura na água, a qual deve estar quente. Deite a farinha numa tigela e adicione a levedura misturada, o azeite e o sal. Mexa bem e, depois, trabalhe a massa formando uma bola suave e elástica. Tape a massa e deixe-a levedar num local quente durante cerca de 30 minutos.

Num tabuleiro de ir ao forno, coloque uma folha de papel vegetal não aderente e polvilhe com um pouco de farinha. Deite a massa e espalme-a com as mãos até formar um círculo. Depois, pique-a com um garfo.  

Espalhe uniformemente a polpa de tomate pela massa, polvilhe com orégãos e depois com o queijo mozzarella. Acrescente depois os restantes ingredientes em quantidades a gosto. Regue com um fio de azeite. Ligue o forno a 230º C. Coza a pizza durante 15 minutos, ou até ficar douradinha.

Nota:
- Para fazer as estrelas de fiambre, utilizei 3 fatias de fiambre sobrepostas e um cortador metálico em forma de estrela, um maior e outro mais pequeno, para um melhor aproveitamento das fatias de fiambre...






Tempo de preparação: 10 min | Tempo de descanso: 30 min | Tempo de cozedura: 15 min
Dificuldade: * | Vegetariano: não | Para crianças: sim | Ingrediente principal: farinha
Prato: prato principal/lanche

2 comentários:

  1. Dear Marta, This looks so delicious and perfect for the family. xo Catherine

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  2. Que efeito engracado!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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