Salada Fresca de Tomate, Pepino e Manjericão


Esta publicação é deveras interessante e porquê? Eu até me questionei a mim mesma se a deveria fazer e pensei: “-Porque não?!” Já fiz tantas coisas, que de vez em quando, quando dou uma vista de olhos às publicações anteriores que penso: “-Ena, eu nunca mais fiz isto, e é tão simples! Por isso é sempre bom ficar registado, quem sabe se pode servir de inspiração para alguém.


Sempre que não me apetece comer as sementes do pepino, faço assim… Corto em tiras ao alto e depois é só transformar em cubinhos… Eu sei que as sementinhas fazem falta, mas às vezes já começam a estar muito maduras e eu não gosto. Assim sempre se aproveita qualquer coisa.

Coroa Festa Templária - Tomar

 

Ainda estávamos a iniciar o mês de Maio e já uma pessoa amiga me estava a pedir para eu lhe fazer uma coroa em eva, nos seus tons preferidos, para que ela a pudesse usar durante a Festa Templária que iria decorrer aqui na cidade de Tomar de 6 a 9 de Julho… Ok! Pensei, ainda tenho tempo… Mas eu precisava mesmo de tempo era para idealizar a dita coroa. Já tinha visto algumas, mas em eva não. Enquanto as ideias não surgiram, fui fazendo outros trabalhitos, na esperança que uma luz se acendesse… O tempo foi passando e quase mesmo há última da hora é que me obriguei a iniciar algo… e assim que ia fazendo umas partes, à noite fazia-se luz! Sim, porque eu na minha cabeça insistia em complicar. Mas acho que o resultado final foi positivo, tanto é que ainda consegui ter mais uma ou outra encomenda, mesmo sem estar à espera!

Migas de Espinafres com Bacalhau


Há dias quando saí de casa, não deixei nada a descongelar e estava sem ideia nenhuma do que fazer para o jantar da família, mas assim que dei uma vista de olhos pelos blogs que sigo, que ao ver apenas o nome da receita, se fez logo luz. Um obrigado à Carla do blog Guloso qb, que me serviu de inspiração e salvou assim o jantar! Até os piquenos comeram e sem refilar… Fiquei super admirada, porque só quando terminei de confecionar a refeição é que me lembrei que algo poderia correr mal… Mas não… O mini T até comeu com a mãozinha dele! Tão bom! Aprovado.

O Bolinho do Tomás


Hoje sou eu que faço anos… É hoje o dia em que faço 38 anos! Ena tantos!!! Por isso e em modo de presente para quem me segue, se é que ainda não se apercebeu… (Será que alguém lê o que eu escrevo?) Venho hoje partilhar o bolinho que fiz para celebrar o primeiro aniversário do membro mais novo lá de casa, que no ano de 2016 já completou 1 aninho…

A verdade é que estas fotos estão há muito tempo nos rascunhos à espera de serem publicadas e não sei bem porquê, não conseguia escrever sobre o meu mimocas… Sempre que o tentava fazer, a emoção tomava e toma conta de mim… Isto deve ser da idade… Os cabelos brancos não enganam!

Água Aromatizada com Limão e Manjericão


Não há desculpa para não beber água… (Havia de ser verdade, Marta!) O ideal é dar uma vista de olhos ao que temos de natural à nossa volta e colocamos no jarro… Perdemos para aí uns cinco minutos e no dia seguinte temos uma bebida bem saborosa e refrescante à nossa espera. Eu confesso que por vezes gostava que ela ficasse pronta na hora… Ou seja, sempre que preparo um jarrinho, gostava logo que por magia já estivesse bem aromatizada, mas não… Tem de repousar toda a noite para nos devolver no dia seguinte aqueles maravilhosos aromas. É por essas e por outras, que eu deixo sempre um bocadinho no jarro para quando chego à noite a casa.

Vela de Batizado Personalizada com Foto e Texto


Mais um desafio que surgiu. Criar uma vela para o batizado de dois meninos lindos! Não podia ter ficado mais contente com o desafio. Estar “presente” num dia tão especial deixou-me muito feliz! Obrigada pela confiança depositada no meu trabalho artesanal.

Gelado de Caramelo


Este é o gelado preferido lá da malta… Cá para mim, pode ser qualquer um, desde que seja doce e gelado, mas acho que já tenho um companheiro nesta aventura, pelo menos por enquanto, a não ser que mude! Sempre que se acaba… Mãe, tens que fazer mais! E não é um pedido, é quase uma ordem!!!

Água Aromatizada com Manjericão, Laranja e Canela


E sai mais uma água fresquinha aqui para a Martinha levar para o trabalho, sim, porque há dias em que o calor não se aguenta e é obrigatório beber água… Martinha! Obrigatório!

Aletria com Bacon e Ovos Mexidos


Já há algum tempo que tinha prometido à filhota cozer aletria como se fosse esparguete, só para lhe matar a curiosidade, a ela e a mim, que só tinha ainda comido aletria doce… e que boa que ela é! Então para simplificar e para ficar uma refeição ao nosso agrado, alegre e colorida, bastou juntar alguns dos nossos ingredientes favoritos. Saiu assim uma refeição simples e rápida.

Omelete de Cebola & Companhia


Eu que achava que não conseguia passar sem o meu pãozinho, estou muito surpreendida comigo mesma :) Não o tenho feito por uma questão de saúde, mas sim para me sentir bem e não é que estou a adorar!? Se ao início eu pensava em como é que iria conseguir comer uma salada ao pequeno-almoço, posso desde já dizer que é mesmo por aí que começo. O pão torrado com manteiga, acompanhado de uma chávena de chá, já se foi… Até mesmo o chá…

O início do dia tem começado com uma chávena de chá de água morna com sumo de limão… Daí não ter a necessidade de acompanhar a refeição com um chá. Se há tantos limões, vamos lá experimentar aquilo de que tanto se houve falar… Ao início usava sumo de meio limão, mas tenho reduzido, corto uma fatia e espremo diretamente com a mão (assim, tenho menos loiça para lavar), mas uso um coador… Não vá lá aparecer algum caroço…!

Depois de beber a caneca de água morna com sumo de limão, dou então início à preparação do pequeno-almoço… Vamos lá ver o que é que há no frigorífico ou o que apanhámos na horta… 

Água Aromatizada com Limão, Laranja e Canela


Desde que o calor se instalou, comecei a preparar este tipo de águas. Na realidade, não gosto muito de beber água simples e tenho evitado beber bebidas açucaradas, assim sendo, esta é uma excelente opção para me “obrigar” a beber água e de uma forma natural, sem aditivos. Sempre que me lembro, à noite preparo uma água, que deixo no frigorífico e no dia seguinte, coloco no meu jarro térmico, para levar para o trabalho e assim tenho sempre uma água fresquinha e saborosa. Vou tentando variar nos ingredientes, para ir descobrindo qual me agrada mais…

Panquecas de Quark com Aveia e Mel


Mais um pequeno-almoço delicioso com algumas cerejas lá da quinta! Panquecas recheadas com queijo quark e canela em pó. Cerejas e uma chávena de chá… Cerca de 20 minutos antes o dia começou com uma chávena de chá de água morna com sumo de ½ limão… É muito bom começar o dia assim…

Bacalhôa Buddhaeden - Quinta dos Loridos


Agora que começam os meses de férias, pelo menos para alguns, deixo-vos aqui algumas fotos de um sítio que gostei de visitar. Para quem ainda não conhece, basta copiar o nome e escrever no Google para saber onde se localiza, entre outras informações. Foi um dia muito bem passado, sem dúvida! Podemos almoçar lá, mas nós preferimos sair para almoçar num dos restaurantes da zona e depois voltámos para continuar a visita ao parque.

Santo António Pequeno - Menino Cabelo Preto - EVA





Espero que gostem. Beijinhos e qualquer coisa disponham.


Marta

Bifes de Perú com Bróculos e Ovos Mexidos


Uma refeição simples e colorida que foi um dos nossos jantares lá de casa. Sujei um bocadinho de loiça, mas valeu a pena! Eles adoram massa e ovos mexidos… Acabo por tentar introduzir os legumes de forma discreta para ver se eles vão comendo… Tem funcionado…

Panquecas de Aveia com Iogurte Natural


Este foi mais um dos meus pequenos-almoços, panquecas barradas com queijo fresco, morangos, nozes e a chávena de chá de camomila para acompanhar… Muito bom! Não pensem que por aqui só se comem panquecas!!! Em outros dias, também tenho comido ovos mexidos, uma saladinha,… Um destes dias partilho ;) Logo eu, que nunca me tinha imaginado a comer uma salada pela manhã…


Ingredientes:
160 g de farinha de aveia
150 g de iogurte natural
150 ml de leite
1 ovo
1 c. (de sopa) de mel
1/2 c. (de chá) de fermento
1/4 c. (de chá) de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
raspa de limão

Preparação:
Coloque todos os ingredientes num copo alto, tipo jarro, e misture bem com uma vara de arames até obter um preparado homogéneo e sem grumos. Leve uma frigideira antiaderente ao lume e unte-a com um pouco de óleo. Deixe cair massa até obter o tamanho de panqueca desejado. Quando deixar de formar bolinhas à superfície, está pronta a virar, usando uma espátula de silicone. Deixe dourar do outro lado. Retire para o prato de servir e repita a operação até terminar a massa. Sirva a gosto.


Fotos tiradas com o telemóvel.

Bom Apetite!

Marta

Frango Estufado com Ervilhas e Bacon


Nada melhor que um franguinho caseiro… E se for acompanhado com umas ervilhas tenrinhas, acabadas de apanhar e descascar, ainda melhor. Outra parte também muito boa e importante, é que um frango é muito para nós, o que acaba por dar para 2 refeições… Uma vez acompanhei com massa, da outra vez com arroz branco. Simples… Muito simples!

Arroz Enformado com Atum, Ovos Mexidos e Bacon


Há dias em que temos que alegrar os minis lá em casa e uma refeição colorida faz milagres, soltando logo um TAMBÉM QUERO!!! Uma refeição mesmo muito simples e saborosa, que eles adoram…

Dourada no Forno com Batatinhas Novas


Há uns tempos chegaram lá a casa umas batatinhas novas e um molho de nabiças… Fiquei muito contente, pois claro… Então vamos lá preparar uma refeição bem simples e bem reconfortante. Estas batatinhas souberam-me mesmo bem! :)

Gelado de Coco


Coco! Gosto… Adoro… E este geladinho é uma pequena tentação, que me faz lembrar uns chocolatinhos que são a minha perdição. Alguém lá em casa disse logo que não queria provar, que não gostava… Melhor, gosta de coco, mas agora não quer ligar muito a receitas que o tenham como ingrediente… Vá-se lá saber porquê? E porque é que eu não podia fazer um de chocolate? Enfim… O que uma mãe tem que ouvir.


Eu adorei. Talvez numa próxima triture o preparado, mas para mim, já está bom assim… A cara-metade é que deu essa sugestão.

Panquecas de Quark com Maçã Cozida e Canela


Agora só me pedem panquecas! Lá em casa virou moda. Não sei se esta moda veio para ficar ou se é passageira. Em tempos eram os crepes… Depois passaram para as waffles… Agora são as panquecas! Temos gulosos… Estas mesmo simples, comem-se maravilhosamente bem, mesmo sem nada… Mas os piquenos adoram com canela, chocolate ou ambos. Ao mais pequeno, quando só lhe ponho canela fica a olhar para mim e diz: Colati!!!

Menino Primeira Comunhão - EVA


A M. perguntou-me se eu lhe podia fazer um menino em EVA que simbolizasse o seu afilhado (dela e do marido) no dia da sua Primeira Comunhão. Eu sinceramente, nunca tinha feito nenhum boneco do género, mas quem me conhece, sabe como eu gosto de um bom desafio. Após saber as cores da roupa que o menino iria usar, foi só comprar o material e por mãos à obra. Gostei muito do resultado final e penso que a M. também. Um miminho personalizado para um dia especial! Obrigado M. pela confiança no meu trabalho. O boneco mede aproximadamente 16 cm.

Frango Assado com Batatas Espiral


Ao ver umas batatas espiral na net, fiquei logo com vontade de almoçar, mas como durante a semana não há tempo para grandes preparações, esperei pelo fim de semana, para tentar a minha sorte com estas batatas. Foi muito giro, desde partir os palitos de espetada a não conseguir furar a batata, passando pela parte de acertar na técnica do corte… Foi uau… Ainda bem que comecei pelas batatas, não fosse a coisa correr mal! 

Santo António - Menino Cabelo Castanho - EVA


Já com alguns Santos Antónios publicados era uma grande falha minha não publicar um novo hoje, já que é o dia dele. Só tenho a agradecer quem me tem feito encomendas deste modelo. Penso que é bom sinal, é sinal que gostam do meu trabalho, digo eu! Este tem sido um dos modelos mais solicitados, o tradicional, é certo, mas os outros não deixam de ter também a sua graça! Viva o Santo António!

Bolachinhas Húmidas de Maçã e Aveia


Desde que descobri a aveia, ando sempre à procura de novas receitas onde a possa usar. Desta vez, saíram umas bolachinhas relativamente húmidas e muito saborosas, para os lanches da escola e não só. Fica uma massa relativamente fácil de moldar e podemos fazer os formatos que quisermos… Para não utilizar outro tabuleiro acabei por fazer bolinhas mais pequenas para colocar no intervalo das bolachinhas, que desapareceram mal o tabuleiro saiu do forno… Mas o formato de coração ficou no meu pensamento para uma próxima vez…

Panquecas de Quark


Aqui está o meu pequeno-almoço de um destes dias… Alguém lá em casa andava-me a chatear que queria panquecas para o pequeno-almoço e para levar para o lanche da escola… Tanto me chateou, que num final de dia, lá fui eu preparar as ditas… sim, porque no próprio dia, torna-se um bocadinho mais difícil e como já vimos que são igualmente boas… Vamos lá então!

Bem, se há panquecas para o pequeno-almoço, toca a variar um bocadinho do pão torrado com manteiga e uma caneca de chá… Lá fiz o meu montinho de panquecas… 5 pareceram-me bem, porque são pequenas… Iogurte natural por cima… Uma pitada de canela e nozes picadas… Muito bom! Há e logo depois a dita caneca de chá. E assim se começou um dia, sem necessidade de lanche até à hora de almoço…

Mas querem saber a melhor?!? Então não é que a piquena embirrou que não queria comer as panquecas ao pequeno-almoço? Só a mim… Queria levá-las sim, para os lanches da manhã e da tarde! E assim foi… Lá foram as panquecas para a escola.


Crianças!!!

Batatas Salteadas com Broa, Azeite e Alho



Num destes dias sem vontade nenhuma para cozinhar nada, sim, também há dias assim por aqui… Lembrei-me que tinha por lá uns hambúrgueres e só me faltava um acompanhamento… Batatas cozidas, para variar um bocadinho das batatas fritas… Então cozi as batatas cortadas aos gomos em água temperada de sal, enquanto isso, numa frigideira, coloquei azeite, alho esmagado e quando o azeite estava quente, juntei a broa esfarelada, envolvi ligeiramente e reservei. Quando as batatas estavam cozidas, escorri toda a água e deitei dentro do tacho o preparado de azeite, alho e broa. Coloquei a tampa e agitei o tacho. Enquanto isto fiz uma saladinha, grelhei os hambúrgueres e servi depois com as batatas polvilhadas com salsa. Bom.


Bom Apetite!

Marta

Pizza de Bacon e Cogumelos - Nova Receita de Massa


Há uns tempos vi a partilha de um vídeo de massa para pizza da Teleculinária e como sou curiosa decidi ir espreitar. Confesso que já andava “farta” da receita que fazia e queria uma nova… Ao perceber que esta receita levava menos azeite, pensei… Tenho que experimentar! Lá em casa gostam da pizza bem fininha e estaladiça e não é que desta vez ficou?! Ficou tão boa, mas tão boa, que com a alegria de tal resultado até me esqueci de tirar foto de uma fatia… A verdade é que desta vez passei um rolinho na massa toda e os rebordos assim não cresceram, apenas cresceu onde levou o recheio… Achei curioso!

Arroz com Atum, Delícias do Mar e Bacon


Simples, rápido e saboroso. Aqui em casa há quem não goste de delícias do mar, mas adora bacon…Então assim, todos ficam contentes!

Tomar, Berço dos Descobrimentos - 1 de Junho


Cerca de duas mil crianças, entre os 3 e os 10 anos, desfilaram esta manhã pelas ruas da cidade de Tomar numa iniciativa, intitulada como “Tomar – Berço dos Descobrimentos”. Máscaras, adereços, carros alegóricos e música ao vivo fizeram parte de um cortejo que representou a passagem do Bojador, a chegada ao Brasil e outros episódios por que passaram as caravelas. O desfile teve início no antigo Colégio Nuno Álvares e terminou na Mata Nacional dos Sete Montes.

Panquecas de Aveia com Iogurte Natural


É verdade, lá por casa os piquenos só me pedem panquecas! Eu confesso que também estou fã, tanto é que ultimamente, abandonei (não sei bem por quanto tempo) o meu pão torrado com manteiga… Coisa que me acompanhava desde sempre… Penso eu!

Eu que achava que não conseguia passar sem o meu pãozinho, até está a correr bem…

Resumindo, o que está neste pratinho, foi um dos meus pequenos-almoços, acompanhado de uma chávena de chá de camomila, para ver se me acalmo :D

Panquecas, iogurte natural, fruta, noz e a chávena de chá… Muito bom! Não houve necessidade de lanche intermédio até à hora de almoço…
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...