Omelete Simples & Companhia


É tão bom começar o dia com um pequeno-almoço colorido, feito essencialmente com produtos agrícolas de produção própria… Ir à pequena horta e apanhar os tomatinhos cereja, os rabanetes, é do melhor que há… Os restantes produtos vieram de casa dos pais. Muito bom!


Ingredientes:
1 ovo
Sal
Pepino
Rabanete
Tomate cereja
Meloa
Azeite
Vinagre

Preparação:
Numa frigideira antiaderente, coloque um fio de azeite e pincele toda a superfície. Assim que estiver quente adicione o ovo batido com uma pitada de sal. Deixe cozinhar de ambos os lados e enrole. Descasque o pepino e deixe algumas tiras de casca. Corte depois em tirinhas, eliminando as sementes. Lave bem o rabanete e corte-o em fatias finas. Lave e corte os tomates ao meio. Tempere os legumes a gosto, com azeite, sal e vinagre. Sirva a salada com a omelete e a fruta cortada em cubos.



Fotos tiradas com o telemóvel.

Bom Apetite!



Marta

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